ENSALADA AMERICANA

Ingredientes:

1 tarro de maíz,
1 tarro de guisantes
3 lonchas de jamón
100 gramos de gruyere
Unas rodajas de salami
5 hojas de lechuga
1 aguacate grande
1/2 pepino
150 gramos de nata
150 gramos de queso blanco
80 gramos de roquefort
Sal y Pimienta
2 cucharadas de vinagre
4 cucharadas de aceite de oliva
1 Cebollino

Preparación:

Coloque en una ensaladera los guisantes, el maiz, el jamón finamente picado, las rodajas de salami cortadas en dos, las hojas de ensalada picadas, el aguacate cortado en cuadritos, el gruyere cortado en láminas, el pepino en láminas.

Prepara una vinagreta, añade el queso blanco, la nata fresca, el roquefort desmenuzado, mézclalo bien, añade el cebollino picado. Sirve la ensalada acompañada de esta salsa.

Ensalada de frutas almendras y queso crema

Ingredientes
2 bananos
1 mango
1 papayuela
2 rebanada de piña
2 rebanada de melón
2 rebanada de manzana verde
2 rebanada de manzana roja
2 rebanada de pera
Fresas, duraznos, ciruelas
1/2 de taza de queso crema
4 cucharadas de almendras fileteadas y tostadas

Preparación

Corte las frutas a su gusto decorativamente

Analice los colores y preséntelos en forma agradable.

Adorne con rosetas de queso crema y decore con frutillas por ejemplo fresas, moras o cerezas.

Rocíe con las almendras y miel de abejas.